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雁来红的文化背景

民间传说
中国民间流传着一个关于雁来红的传说。相传,在盐河边上,有个小伙子叫雁子,有个姑娘叫红香,小伙子英俊,姑娘漂亮,是男耕女织的一对好手,他们订下了婚事,一天,当地恶霸串通官府把雁子打发到遥远的地方去做苦工,并逼迫红香与恶霸儿子成婚,红香十分生气,一头撞死在树下。后来在她的坟上长出了花。当雁子听到红香已死的消息后,因忧愁致死,其身化为一只雁,当雁飞到红香的坟旁,花的叶子就变成了鲜红色,故把这种植物叫“雁来红"。

名字来源
雁来红幼苗很像苋菜,但到了深秋,其基部叶转为深紫色,而顶叶则变得猩红如染,鲜艳异常。由于叶片变色正值“大雁南飞”之时,人们便给它取个美丽的名字——雁来红。
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